Lacarte

palette de dégustation froide, palette de dégustation chaude avec ses petites grillades, farandole de douceurs libanaises

grillée avec son pain libanais croustillant et sa crème de sésame accompagnés d’une salade orientale et du riz du chef parfumé

ellipse de bœuf hachée au blé concassé farci à la viande de bœuf hachée et échalotes

galette à la viande de bœuf et aux pignons de pins au four

pâte feuilletée roulée farcie au fromage libanais

galette au thym au four avec sa salade orientale et sa crème de yaourt

chaussons d’épinards

brochettes de bœuf haché, préparées avec du persil plat et de l’échalote et grillées accompagnées de blé concassé, une salade orientale et une salade d’aubergine

brochettes de filets de poulet marinées et grillées, accompagnées de blé concassé, une salade orientale et une salade d’aubergine

émincés de bœufs marinés puis braisés à petit feu, accompagnés de sa crème de sésame et les incontournables hommos et fattouche

subtile et parfumée, la gastronomie libanaise est très diversifiée. Pour en apprécier toute la richesse, « Passagers de Beyrouth » vous propose une assiette de dégustation

kafta, tawook et chawarma avec les incontournables hommos et fattouche

Rouge

Blanc

Rosé

Rouge

Rouge