18 Passage de la Bonne Graine, 75011 Paris 01 71 72 99 06

Lacarte

Platdu jour

10,50€

LesMezzés

Dégustation et découverte de la gastronomie libanaise

Mezza pour deux personnes 47€
12 variétés d’entrées froides et chaudes / Frandole de douceurs libanaises


lesMezzas froides

Hommos 6,50€
mousse de pois chiches à la crème de sésame et jus de citron
Moutabbal 7,00€
caviar d’aubergines rôties à la crème de sésame et jus de citron
Changliche 6,50€
fromage de chèvre affiné au thym et servi avec une salade
Labné 5,50€
crème de yaourt à l’huile d’olive
Bastorma 6,50€
viande de boeuf séchée et parfumée
Warak enab 6,50€
feuille de vignes farcies au riz basmati
Foul mdammas 6,50€
fèves à la crème de sésame et jus de citron
Fassoulia 6,00€
haricots blancs au jus de tomate et parfumé

LesSalades

  Petites Grandes
Tabbouleh 7,00€ 11,50€
salade de persil, tomates, oignons, blé concassé, huile d’olive et jus de citron
Salatet el Raheb 6,50€ 11,00€
salade d’aubergines, tomates, poivrons, huile d’olive et jus de citron
Jabaliyyeh 6,50€ 11,00€
salade de crudités et fromage libanais, huile d’olive et jus de citron
Fattouche 6,00€ 10,00€
salade de crudités parfumée au sumac (épice citronné rouge) garnie au pain libanais croustillant

lesMezzas chaudes

Hommos Chawarma 8,00€
mousse de pois chiches à la crème de sésame et jus de citron, émincé de bœuf
Makanek 7,00€
poêlée de petites saucisses flambées façon « Passagers de Beyrouth »
Jawaneh 6,50€
ailes de poulet braisées, citrons, ail et coriandre fraîche
Sojok 7,00€
poêlée de saucisses épicées, flambées, mijotées aux tomates confites
Kellege 6,50€
pain libanais farciau fromage et grillé
Arayess 7,00€
pain libanais farci au tartare d’agneau et grillé
Falafel 6,50€
beignets de fèves et pois chiches à la coriandre accompagnés de Taratore (crème de sésame)
Kebbé 7,00€
ellipse d’agneau au blé concassé farci à la viande d’agneau hachée avec pignons de pins
Sanbousik lahmé 7,00€
beignet farçi à la viande de boeuf
Zaatar 6,00€
galette au thym
Rkakat 6,50€
pâte feuilletée roulée farcie au fromage libanais
Fatayer 6,50€
chaussons d’épinards


LesPoissons

Cabillaud 14,50€
Filets de cabillaud grillés, accompagnés de riz et d’une salade orientale

LesGrillades

Accompagnées de blé concassé, d’une salade orientale et d’une salade d’aubergines
Kafta 14,50€
brochettes de tartare de bœuf grillées préparées avecdu persil plat et de l’échalote
Tawook 14,50€
brochettes de filets de poulet marinées et grillées
Lahem 14,50€
brochettes de bœuf marinées et grillées
Trio de grillades à la libanaise 15,50€
assortiment de 3 brochettes

LesAssortiments

Chawarma Beyrouthy 16,00€
émincés de bœufs marinés, braisés à petit feu sur broche, accompagnés d’une salade orientale, de mousse de pois chiches et de crème de sésame
Assiette phénicienne ou végétarienne 14,50€
la gastronomie libanaise est très diversifiée. Pour en apprécier toute la richesse, Passagers de Beyrouth vous propose une assiette de dégustation


LesDélices

Sélection de pâtisserie libanaise 6,00€
Flan au lait parfumé à l’eau de rose et à l’eau de fleur d’oranger 6,00€
Coupe de glaces ou sorbets libanais (2 boules au choix) 6,00€
Assiette de fruits garnis aux fruits secs 5,50€
Gâteau au chocolat sur son croustillant garni et sa boule de glace 7,00€
Farandole des délices libanais 7,00€
Café ou thé gourmand 8,00€


Lesvins

Domaine KSARA

La réserve du couvent 24,50€
Rouge
Blanc de blanc 24,00€
Blanc
Sunset Rosé 24,00€
Rosé
Château Ksara 48,00€
Rouge

Domaine WARDY

Les terroirs 24,50€
Rouge
Perle du château 28,00€
Blanc
Rosé du printemps 24,50€
Rosé

Domaine KEFRAYA

 

Les bretèches 26,50€
Rouge
Château Kefrara 49,00€
rouge

Domaine MIJANA

  75cl 50cl 25cl Verre
Plaisir du vin 21,00€ 14,00€ 8,00€ 4,50€
Rouge
Blanc de blanc 21,00€ 14,00€ 8,00€ 4,50€
Blanc
Rosé d’une nuit 21,00€ 14,00€ 8,00€ 4,50€
Rosé

Le clos St Thomas

Rouge gourmet 23,50€
Rouge

LesBoissons alcoolisées

Arak 4,50€
2cl
Ricard, Pastis 4,00€
2cl
Dewars 6,50€
4cl
J&B, Cognac, Armagnac, Gin, Grand Marinier, Rhum, Tequila, Vodka, Eau de vie 6,00€
4cl
Campari, Martini blanc et rouge, Porto, Suze 4,00€
5cl
Kir rose, datte, cassis, mûre 4,50€
16cl
Bière libanaise almaza 4,50€
33cl
Bière pression 3,50€
33cl

LesBoissons fraîches

Jus de fruit 4,00€
25cl
Sirop de rose, datte, mûre 3,00€
25cl
Coca et Coca light 4,00€
33cl
Perrier 3,50€
33cl
Citronnade à la libanaise 4,00€
25cl
Evian 3,50€
50cl
Badoit 4,00€
50cl

LesBoissons chaudes

  Sur place Comptoir
Café espresso, décaféiné 2,10€ 1,10€
Café double 3,50€ 2,20€
Café au lait 4,00€ 3,25€
Café Libanais 3,50€ 3,00€
Café blanc 3,00€ 2,50€
Cappuccino 4,00€ 3,50€
Chocolat chaud 4,00€ 3,50€
Thé à la menthe parfumé 3,50€ 3,00€
Infusions 3,00€ 2,50€


Lesformules sandwichs

Sur place ou à emporter

Sur place et à emporter Voir l’ardoise sur place

LesFormules midi

PLAT DU JOUR 10,50€
ENTRÉE + PLAT / PLAT + DESSERT 12,00€
ENTRÉE + PLAT + DESSERT 13,50€